น้ำพริกมะขามอ่อน

วิสาหกิจชุมชนกลุ่มน้ำพริกชุมชนสาหร่ายไพเราะ

ระดับ: Premium

เรื่องราวของผลิตภัณฑ์

น้ำพริกมะขามอ่อน เป็นพริกที่หาทานยาก คนไทยชอบรับประทาน ลุงพุดก็เป็นส่วนนึงที่ชอบรับประทานน้ำพริก จึงเกิดความคิดว่าถ้า เราชอบทำทานแล้วถ้าเราทำขาย ผลิตให้ผู้คนอื่นได้รับประทาน น่าจะเป็นที่น่าสนใจ ลุงพุดจึงเริ่มจากการทำขายในเขตชุมชนและตามตลาดขายปลีก ตั้งแต่ปี พ.ศ.2546 เป็นต้นมา น้ำพริกมะขามอ่อนลุงพุดเป็นสูตรโบราณ ที่ได้รับสูตรมาจากปู่ย่าตายายที่ทำกินกันในครัวเรือน

ประโยชน์ใช้สอยของผลิตภัณฑ์

น้ำพริกมะขามอ่อน ใช้ผักของมะขามเป็นวัตถุดิบ และมีหัวหอม กระเทียม พริกและเนื้อสัตว์ มีคุณค่าทางอาหารมะขามช่วยระบบขับถ่ายเป็นยาระบาย มีวิตามินซีสูง และให้สารอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรค

เอกลักษณ์หรืออัตลักษณ์ของกรุงเทพมหานคร

เป็นอาหาีรแปรรูปของโบราณที่มีมานานตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายเป็นการดัดแปลงจากผลไม้ป็นอาหารเก็บไว้รับประทานได้นาน

มาตรฐานการรับรองผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ

ประเภทการรับรอง เลขที่เอกสาร ลงวันที่ สิ้นสุดวันที่
อ.ย. 10-1-2144110006 2546-02-25

ข้อมูลการติดต่อ

0852684486
[email protected]