การคัดสรรผลิตภัณฑ์กรุงเทพมหานคร (Bangkok Brand) ปี พ.ศ. 2563ได้กําหนดขึ้นโดยให้มีการพิจารณาให้ค่าคะแนนผลิตภัณฑ์ที่ส่งเข้ารับการคัดสรรผลิตภัณฑ์กรุงเทพมหานคร ซึ่งจะเรียกว่า การคัดสรรฯ โดยมีคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ เป็นผู้พิจารณาให้คะแนน มีองค์ประกอบและเกณฑ์การคัดสรรฯ ประกอบด้วย 3 ส่วน ได้แก่
ส่วน ก ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ (45 คะแนน)
ส่วน ข ด้านการตลาดและความเป็นมาของผลิตภัณฑ์ (25 คะแนน)
ส่วน ค ด้านความเข้มแข็งของผู้ประกอบการและความเป็นมาของผลิตภัณฑ์ (30 คะแนน)
การคัดสรรผลิตภัณฑ์กรุงเทพมหานคร (Bangkok Brand) 2020 ผลการดำเนินการคัดสรรฯ จัดระดับผลิตภัณฑ์ มีระดับเดียว คือ ระดับพื้นที่กรุงเทพมหานครเท่านั้น โดยใช้หลักเกณฑ์เฉพาะแต่ละประเภทผลิตภัณฑ์ (Specific Criteria) ซึ่งกำหนดคะแนนรวมไว้ 100 คะแนน ประกอบด้วย หลักเกณฑ์ในการพิจารณา 3 ด้าน คือ หลักเกณฑ์ด้านผลิตภัณฑ์และความเข้มแข็งของชุมชน หลักเกณฑ์ด้านการตลาดและความเป็นมาของผลิตภัณฑ์ และหลักเกณฑ์ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะนำมากำหนดกรอบในการจัดระดับผลิตภัณฑ์ (Product Level) ออกเป็น 5 ระดับ ตามค่าคะแนน ดังนี้